Cómo hacer la masa del pastel de linterna
Dengzhan Cake es un refrigerio tradicional chino, crujiente por fuera y tierno por dentro, y es muy popular entre todos. Para hacer un pastel de linterna perfecto, la mezcla de masa es la clave. Este artículo presentará en detalle el método de preparación de la pasta de pastel de Lanzan y combinará los temas populares y el contenido caliente en los últimos 10 días para proporcionarle una guía completa.
1. Receta básica para la pasta de pastel de linterna
La masa del pastel de la linterna se compone principalmente de harina, agua y otros ingredientes auxiliares. Aquí hay una fórmula de masa clásica:
| Material | Dosificación | Observación |
|---|---|---|
| Harina de gluten | 200 g | La harina baja en glúteo también está disponible |
| agua | 300 ml | El mejor agua tibia |
| huevo | 1 | Opcional |
| Sal | 3 gramos | Para condimento |
| Levadura en polvo | 2 gramos | Opcional para aumentar Fluffy |
2. Pasos para mezclar superficies
1.Mezclar ingredientes secos: Coloque la harina, la sal y el polvo de hornear en un tazón grande y revuelva bien.
2.Agregar material húmedo: Vierta el agua tibia lentamente y revuelva mientras vierte hasta que la masa se vuelva lisa y libre de partículas.
3.Agregar huevos: Si usa huevos, bájalos y agréguelos a la masa, y continúe revolviendo uniformemente.
4.Quedarse quieto: Deje que la lechada de masa se mantenga durante 15-20 minutos para permitir que la harina absorba completamente la humedad, de modo que el pastel de la linterna frita sea más suave.
3. La combinación de temas populares y pasteles de linterna en los últimos 10 días
Recientemente, el renacimiento de las dietas saludables y los bocadillos tradicionales se ha convertido en un tema candente. Como refrigerio tradicional, el método de producción del pastel de linterna también ha atraído una atención generalizada. Aquí están los temas calientes relacionados con los pasteles de linterna en los últimos 10 días:
| Temas calientes | Pertinencia | Observación |
|---|---|---|
| Alimentación saludable | alto | El pastel de linterna se puede combinar con verduras para aumentar la nutrición |
| Avivencia de los bocadillos tradicionales | medio | Como bocadillo tradicional, el pastel de linterna es amado por los jóvenes |
| Cocina casera | alto | El pastel de luz es fácil de hacer y adecuado para la cocina casera |
4. Fórmula de variedad para pasta de pastel de linterna
Para atender diferentes gustos de personas, la masa del pastel de linterna también se puede encontrar en muchas variedades. Aquí hay algunas variantes comunes:
| variante | Materiales principales | Características |
|---|---|---|
| Pastel de linterna de trigo entero | Harina de trigo integral | Más saludable, adecuado para personas que pierden peso |
| Pastel de lámpara vegetal | Harina + vegetales puro | Aumentar la fibra dietética |
| Pastel de lámpara sin gluten | Harina sin gluten | Adecuado para personas con alergias de gluten |
5. Consejos para hacer pasteles de linterna
1.Consistencia de pasta: La consistencia de la masa afecta directamente el sabor del pastel de la linterna. Demasiado grueso hará que el pastel de la lámpara sea demasiado duro, y demasiado delgado será difícil de formar. La masa ideal debe ser tan consistencia como el yogurt.
2.Control de la temperatura del aceite: Al freír la torta de la linterna, la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta, de lo contrario será fácil quemar afuera y crecer dentro. Se recomienda freír lentamente a fuego medio-bajo.
3.Es hora de darse la vuelta: Cuando aparecen burbujas en la superficie de la lechada y comienzan a solidificarse, puede darse la vuelta, lo que puede garantizar que ambos lados sean dorados.
6. Resumen
La mezcla de masa del pastel de linterna no es complicada, pero se requiere que se preste atención a la relación material y los pasos de mezcla. En combinación con los recientes temas calientes, como un refrigerio familiar saludable y tradicional, Lantern Cake se está volviendo cada vez más popular entre las personas. ¡Espero que este artículo te ayude a hacer deliciosos pasteles de linterna!
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