Cómo hacer pasteles rellenos
Guanbing es un bocadillo popular en el norte de China. Queda crujiente por fuera y tierno por dentro. Tiene un aroma fragante y es muy querido por la gente. En los últimos años, el método de hacer panqueques ha provocado un amplio debate en las redes sociales y se ha convertido en uno de los temas candentes. Este artículo presentará en detalle los pasos para hacer panqueques y proporcionará datos estructurados para ayudarlo a dominar fácilmente las habilidades para preparar este manjar.
1. Materiales para hacer pasteles
| Nombre del material | Dosis | Observaciones |
|---|---|---|
| Harina | 500g | harina para todo uso |
| agua tibia | 250ml | Alrededor de 40 ℃ |
| sal | 5 gramos | para sazonar |
| aceite comestible | 50ml | para panqueques |
| huevos | 2 | Para rellenar pasteles |
| cebolla verde picada | Cantidad apropiada | aumentar la fragancia |
| salsa | Cantidad apropiada | Salsa dulce o picante |
2. Pasos de preparación del relleno de tartas.
1.Amasar fideos: Vierta la harina en un recipiente, agregue sal, vierta lentamente agua tibia y revuelva mientras vierte hasta que se forme una masa suave. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar durante 30 minutos.
2.dividir la masa: Dividir la masa cocida en varias porciones pequeñas, de unos 50 gramos cada una, formar bolitas y aplanar.
3.Estirar la masa: Tome una pequeña cantidad y use un rodillo para enrollarla hasta formar un disco delgado con un espesor de aproximadamente 2 mm.
4.panqueques: Calentar una sartén, verter una pequeña cantidad de aceite de cocina, agregar la masa enrollada y sofreír a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
5.Líquido para rellenar huevos: Haga un pequeño agujero en la superficie del panqueque, vierta el líquido del huevo batido en el panqueque a través del pequeño agujero, espolvoree con cebolla verde picada y continúe friendo hasta que los huevos se solidifiquen.
6.Pincelar con salsa: Sacar las tortitas fritas, untarlas con salsa dulce o picante y añadir otros ingredientes según el gusto personal, como lechuga, jamón, etc.
3. Preguntas frecuentes sobre la elaboración de pasteles rellenos
| pregunta | Solución |
|---|---|
| La masa es demasiado espesa. | Al extender la masa, extiéndala lo más finamente posible para asegurar un calentamiento uniforme durante la fritura. |
| No puedo poner los huevos. | Haz el agujero un poco más grande al pincharlo y muévelo rápidamente al llenarlo con huevo líquido. |
| La corteza se rompe fácilmente | La masa debe reposar durante suficiente tiempo y extenderse uniformemente. |
| El sabor es demasiado suave. | Aumentar la cantidad de sal o untar con más salsa. |
4. Valor nutricional de las tartas rellenas
Los bizcochos rellenos no sólo son deliciosos, sino que también tienen cierto valor nutricional. Los huevos son ricos en proteínas de alta calidad, la harina aporta carbohidratos y las cebollas verdes picadas y las salsas aumentan el sabor y la ingesta de oligoelementos. El consumo moderado de tortas rellenas puede aportar energía al organismo, pero se debe prestar atención a controlar la ingesta de grasas.
5. La tendencia popular del relleno de tartas
En los últimos años, las tortitas rellenas han llamado mucho la atención en las redes sociales. Muchos blogueros gastronómicos han compartido formas innovadoras de hacer panqueques, como agregar queso, tocino y otros ingredientes occidentales, o hacer los panqueques en tamaños pequeños para facilitar su transporte. Estas innovaciones han dado nueva vitalidad al relleno tradicional del pastel, atrayendo a más jóvenes a amarlo.
Con los pasos y consejos anteriores, podrás preparar fácilmente deliciosos panqueques rellenos en casa. Ya sea como desayuno o merienda, los panqueques rellenos pueden agregar delicias y diversión a tu vida.
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