Cómo cocinar caos de hielo
En los últimos 10 días, entre los temas candentes sobre comida en Internet, "Ice Chaos" se ha convertido inesperadamente en el centro de discusión. Este plato innovador que combina los tradicionales wontons con helado es especialmente adecuado para refrescarse en verano. La siguiente es una colección de métodos de cocción y datos relacionados que se discuten acaloradamente en Internet para ayudarlo a dominar fácilmente este manjar famoso en Internet.
1. Datos relacionados con temas candentes en Internet en los últimos 10 días y Ice Chaos
| plataforma | Palabras clave de búsqueda populares | Número de discusiones (10.000) | preocupaciones centrales |
|---|---|---|---|
| #desafíocaoshielo# | 12.8 | Formas creativas de comer y mojar recetas. | |
| Douyin | Tres formas de comer wonton helados | 9.3 | Tutoriales de producción, técnicas de enchapado. |
| pequeño libro rojo | caos de hielo bajo en calorías | 5.6 | Versión mejorada para la salud, comparación de calorías |
2. Todo el proceso de cocción del caos helado.
1. Preparación de la selección de materiales (comparación de datos clave)
| tipo de material | Elección recomendada | Consejos de protección contra rayos |
|---|---|---|
| envoltorios de wonton | Piel de agua alcalina (espesor 0,8 mm) | Evite las pieles finas que se rompen fácilmente. |
| empastes | Relleno mixto de camarones y pollo | Proporción de grasa ≤20% |
| medio enfriado | batido de agua mineral | Está prohibido comer lastre de hielo. |
2. Explicación detallada de los pasos de cocción.
(1)Hervir agua rápidamente: La cantidad de agua necesaria para sumergir completamente los wontons. Después de que el agua hierva, agregue agua fría (50 ml cada vez) tres veces. El tiempo total se controla en 3 minutos y 30 segundos ± 15 segundos.
(2)Tratamiento enfriado: Transfiera inmediatamente los wontons cocidos a agua con hielo. Se recomienda que la proporción de hielo y agua sea de 1:1 (cubitos de hielo de 200 g + agua de 200 ml) y el tiempo de remojo es de 90 segundos.
(3)Habilidades de control del agua.: Escurrir por un colador de bambú y colocar sobre papel absorbente durante 5 segundos para eliminar el exceso de agua.
3. Las 3 recetas de salsa más populares en Internet
| Clasificación | Nombre de la receta | Ingredientes | Adecuado para tipos wonton |
|---|---|---|---|
| 1 | Chutney tailandés | 15ml de salsa de pescado + 10ml de zumo de lima + 3g de mijo picante | relleno de mariscos |
| 2 | Salsa Fría De Sésamo | Pasta de sésamo tostada 30g + Sprite 20ml | Relleno vegetariano |
| 3 | Plato de aceite rojo de Sichuan | 25ml de aceite de chile + 5g de ajo picado + 2g de pimienta en polvo | carne picada |
4. Precauciones y métodos innovadores de alimentación
(1)seguridad alimentaria: Es necesario utilizar cubitos de hielo comestibles en el proceso de refrigeración. Se recomienda hervir agua y congelar para hacer hielo.
(2)Optimización del sabor: Agregar un 5% de castañas de agua picadas al relleno puede mejorar la textura crujiente.
(3)Métodos de alimentación de celebridades de Internet: Intenta combinar Ice Chaos con frutas (mango/lichi). El número de me gusta en el reciente vídeo relacionado con Douyin superó los 500.000.
5. Referencia de datos nutricionales (basada en 10 wonton estándar)
| Nutrientes | Método de cocción tradicional | Método de enfriamiento | tasa de cambio |
|---|---|---|---|
| Calorías (kcal) | 285 | 263 | -7,7% |
| Grasa (g) | 11.2 | 9.8 | -12,5% |
| Sodio (mg) | 487 | 402 | -17,5% |
Este plato de caos helado, que es a la vez actual y práctico, no sólo se ajusta a la tendencia de las comidas ligeras de verano, sino que también satisface la búsqueda de experiencias novedosas por parte de los jóvenes. Si domina estos datos y técnicas estructurados, podrá replicar fácilmente este plato popular en Internet.
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